Che blog è questo?
Benvenuto!
Se sei qui stai cercando di capire se questo è il posto giusto per te, vero?
Intanto mettiti comodo, che ti preparo un bel caffè.
Questo blog nasce dal desiderio di condividere con voi le nostre esperienze, la passione per i viaggi, le cose belle che abbiamo visto girando il mondo. Perché lì fuori c’è tanto da esplorare e da vedere e una volta che inizi non riesci più a smettere.
Anche tu ti emozioni quando scegli la tua prossima meta, e inizi a prendere appunti, a segnarti tutto quello che devi assolutamente vedere, i posti dove mangiare, quel piatto che devi assolutamente provare? E l’emozione nel momento in cui prenoti il volo? Perché a quel punto si inizia a fare sul serio, è tutto vero, si parte!
Allora mi sa che sei nel posto giusto!
Strana questa cosa dei viaggi, una volta che cominci è difficile fermarsi. E’ come essere alcolizzati.
Cosa troverai in questo blog?
Qui parliamo di viaggi, brevi e lunghi, spesso on the road, ma sempre alla scoperta dell’autentica cultura del luogo e tutti rigorosamente fai da te.
Siamo curiosi e ci piace esplorare luoghi poco conosciuti e fuori dalle solite rotte turistiche, immergerci in culture differenti e sperimentare cose nuove. E ci piace condividere le nostre esperienze e le nostre passioni con gli altri.
Ci piacerebbe con questo blog riuscire a darti tutte le informazioni e gli strumenti utili, che non sempre si trovano sulle guide, basati sulla nostra esperienza, per organizzare il tuo viaggio fai da te.
Ciò che non hai mai visto lo trovi dove non sei mai stato.
Ma su sipartedopoilcaffe parliamo tanto anche di cibo, perché ci piace scoprire sempre nuovi sapori, adoriamo le spezie e ci piace assaggiare nuovi piatti, gironzolare per i mercati, provare lo street food locale, partecipare a cooking lessons, tornare a casa con nuove idee e provare a rifare quei piatti che ci sono rimasti nel cuore.
Anche tu adori la cucina etnica, vero? Allora accomodati nella cucina di Pappice e Noce. Qui puoi trovare le nostre ricette preferite e quelle provate in viaggio, con i consigli per realizzarle e le eventuali sostituzioni nel caso in cui qualche ingrediente sia difficile da reperire.
Entrambi amanti del buon cibo, Francesco è appassionato di tecniche di cottura particolari (il sous vide è la sua ultima fissazione) e degli utensili più strani con cui arricchisce di continuo la nostra cucina. Ma quando si tratta di pane e lievitati, sia dolci che salati, la cucina è mia. Ed è mia la passione per il tè ed il caffè e ti racconterò tutto quello che so su questo meraviglioso e affascinante mondo che merita di essere esplorato e raccontato.
Le persone che amano mangiare sono sempre le migliori.
Ma vogliamo condividere con te anche un altro pezzetto della nostra vita: la nostra esperienza di expat in Cina, uno strano paese che non puoi fare a meno di amare alcuni giorni e odiare altri.
Se passi da queste parti, non dimenticarti di passare da noi per un caffè. Se sei fortunato magari potremmo aver appena sfornato qualcosa di buono! Ti aspettiamo!
Vuoi scoprire qualcos’altro su di noi? Vai alla pagina chi siamo .
Hai bisogno di un consiglio per il tuo itinerario di viaggio? Hai qualche domanda sui luoghi che abbiamo visitato? Hai curiosità sulla Cina o su Shanghai? Hai bisogno di una guida a Shanghai?
Hai qualche suggerimento per migliorare questo blog?
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Ti risponderemo appena possibile